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匿名 最佳答案
一、色彩的配置
1、不同的色彩給人帶來不同的情感反應,具有不同的心理效果;
2、特別是在餐廳的裝修設計中,不同的色彩還具有不同的功能,對營業效益有著明顯的影響;
3、餐廳裝修設計用得最多的是粉紅、米黃、淺綠等線而熱的色彩:
(1)紅黃光的穿適力量大,它們的波長較長,能穿過一定距離的塵埃、雨霧而不易散射掉;
(2)紅黃光鮮艷觸目,能引起顧客的關注;
(3)所以紅黃色在商業活動中有很大的實用價值和審美價值,特別是在餐廳裝修設計上被普遍運用。
4、法無定法,餐廳裝修設計中的色彩運用雖有某些規律可尋,但卻沒有刻板公式。
二、燈光的選擇
1、從燈光選擇上說,為了更好地顯示飯菜的色澤美,達到照明的最佳效果,在照明設計時,應選擇照明指數高的光源,如白熾燈、日光色熒光燈等;
2、從燈具選擇上看,大型餐廳多采用頂棚嵌入式熒光燈照明,這樣就使餐廳顯得樸素大方,優雅寧靜;
3、小型酒店餐廳多采用華麗的吊燈或宮燈照明,這樣就顯得熠熠生輝,氣氛熱烈;
4、園林式酒店風味餐廳可懸掛楓葉罩直桿吊燈,這樣就顯得情景交融,氣氛融洽。這也不是必須遵循的模式,餐廳的大小不同,風格有異,照明設計也應靈活多變。
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