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匿名 2021-08-20 12:06
你好，新中式餐廳設計說明應包括哪些要素： 中式餐廳設計說明要素一：餐廳家具的選擇 中式餐廳的中桌、椅、條案是必備的三大件。桌、椅、條案都以木質為主，顏色一般為深褐色或古銅色，具有濃郁的仿古氣息。桌子一般為八仙桌或圓桌，擺放在屋子正中央，在我國北方的四八宴席中選用的是木質方形八仙桌，寓意接納四方來客，給予八仙祝福。椅子一般是我們現代的木質仿古椅，一般都是仿明清樣式制作而成，椅子樣式要與八仙桌相搭配，在農村四八宴席上也有選用原始長條凳的，那樣古樸氣息更加濃郁。在中式餐廳中，條案是必不可少的，條案一般放在八仙桌后邊靠近墻的地方，條案上擺放古式花瓶、筆墨紙硯等物品，讓餐廳中時時處處有書墨飄香。 中式餐廳設計說明要素二：餐廳室內的裝潢 中式餐廳中的中國元素除了家具以外，更為重要的就是室內裝潢設計了。中式餐廳的墻壁裝修選材上不宜選用墻面磚、乳膠漆等現代材質，可以選用中式仿古墻紙，上面最好印有中國古人喜愛的鹿、鵲、魚等含義深刻的動物圖案，或者在墻壁上掛上“梅、蘭、竹、菊”等畫，借用植物的生態特征，寓意人類的情操和品質。餐廳地面宜選用原生態沒有經過油漆加工的原木地板，原木散發的香氣和原始圖案，讓人有穿越回古代的感覺。如果餐廳空間比較大的話，在進門處與餐桌中間還可以安放一個手工雕花加刺繡的屏風，這樣中國元素會體現的更加淋漓盡致。 中式餐廳設計說明要素三：餐廳餐具的搭配 體現傳統中國元素，餐具也是必不可少的物品之一。如果室內裝潢和家具都是傳統中式樣式，而餐具選擇不當就會顯得尤其滑稽，不相匹配。選用中國古代陶瓷樣式的餐具更能顯得與古樸樣式協調一致，現在市場上有專門生產銷售仿古餐具的商店，比如四八宴席上選用的青花瓷四大盤子八個碗就是不錯的選擇。
匿名 2021-08-20 12:15
1、巧用色彩配搭 餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的，因為目前國內多數的建筑設計，餐廳和客廳都是相通的，這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為在色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統的原因。 2、餐具配合好餐桌與桌椅 在這個講求美食的時代里，餐廳的地位越發顯得重要。餐桌一直是餐廳中的主角 。餐具的選擇需要注意與空間大小的配合，小空間配大餐桌，或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現場進行比較。所以，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，避免過大過小造成的不便。 3、慎選餐桌布 餐桌布宜應以布料為主，目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的，在放置熱物時，應放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。 4、根據顧客群體制定最受歡迎的餐廳風格 我們可以根據主要顧客群體，決定餐廳的風格，而餐廳的風格又由餐具決定的，所以在裝修前期，就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。 5、巧用燈光使餐廳顯得氣派敞亮 燈光是餐廳的重要物質要素。燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯系，、明暗有序中并無中餐廳燈火輝煌的感覺，但細看之下，每張餐臺又相對地燈火通明，使就餐廳境明亮舒適，巧妙地運用燈光對空間起了絕妙的間隔作用。
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