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匿名 2021-08-20 12:52
1、以地域民俗民風(fēng)為主題的餐廳設(shè)計(jì)現(xiàn)在根據(jù)民俗民風(fēng)進(jìn)行主題裝飾設(shè)計(jì)的餐飲設(shè)計(jì)的飲食場(chǎng)所較多。在我國(guó)廣大的地域空間內(nèi),北方有以土炕、土墻、狗皮帽子為主題裝飾的東北農(nóng)村風(fēng)格的飲食空間設(shè)計(jì),南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風(fēng)情設(shè)計(jì),西邊有以黃玉米,大辣椒等為主題裝飾元素設(shè)計(jì),東邊有老上海風(fēng)情元素設(shè)計(jì)。以地域民俗民風(fēng)為主題的空間設(shè)計(jì)把凸現(xiàn)在人們記憶中、烙印在人們性格里的厚重文化通過裝飾設(shè)計(jì),用現(xiàn)代手法追憶了過去的美好時(shí)光。
2、以田園農(nóng)舍為主題的餐廳設(shè)計(jì)當(dāng)代人們的生活壓力越來(lái)越大,當(dāng)代人居生活環(huán)境渴望回歸自然是一種時(shí)代潮流,以田園農(nóng)舍為主題進(jìn)行設(shè)計(jì)的酒樓飯店受到歡迎。比如在空間外觀進(jìn)行植物裝飾,大廳內(nèi)縈繞彎曲的小水道,樓頂燈具設(shè)計(jì)成玉米圖案,墻上陳列草帽、馬燈等物品,窗欞敞開,微風(fēng)吹過,給人一種田野的味道。設(shè)計(jì)師將天然的木、竹、藤、麻作為設(shè)計(jì)主材,配合祿科木、壓模混凝土等現(xiàn)代科技的產(chǎn)物,兩者結(jié)合恰到好處。有別于一般性臨景建筑會(huì)帶來(lái)的房景分離問題,常規(guī)的手法只是借景,或是對(duì)話。而該案最終完成后,做到了景中有房,房中有景,房中有房,景中有景的融合。更加突出了生態(tài)餐廳以自然為主題的特色。
3、以歷史文化為主題的餐廳設(shè)計(jì)由于餐館酒樓的設(shè)計(jì)定位與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)聯(lián)系緊密,餐廳設(shè)計(jì)必須有一個(gè)完整的主題,才能夠迅速而準(zhǔn)確地抓住各個(gè)設(shè)計(jì)對(duì)象不同的文化訴求。設(shè)計(jì)可以幫助設(shè)計(jì)師找到它們各自不同的主題,強(qiáng)化空間設(shè)計(jì)的主題性和文化性。對(duì)傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)中的演繹作了全新的、大膽的探討,打破常規(guī)摒棄傳統(tǒng)文化中的單調(diào)陳舊古老的裝飾手法,以抽象簡(jiǎn)潔的造型和豐富的主題含義。美食與美學(xué)交相輝映,經(jīng)由極具感染力的色彩組合引起強(qiáng)烈的視覺沖擊與心理共鳴。
匿名 2021-08-20 14:24
特色餐廳設(shè)計(jì)現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)
特色餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格中現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)一直倍受年輕人的喜愛。明快溫暖的顏色和簡(jiǎn)單大方的線條,讓這類餐廳顯得簡(jiǎn)潔大方卻又高雅。因此這類餐廳非常受到新人的親睞。低調(diào)的奢華是這類餐廳的抓喲風(fēng)格。設(shè)計(jì)感的強(qiáng)烈、空間感的突出,簡(jiǎn)單單方的線條感和現(xiàn)代感十分濃郁的LOGO,使這類餐廳成為信任的重點(diǎn)選擇對(duì)象。當(dāng)然,如果要在這里舉辦婚禮,當(dāng)然也以西式的婚禮為佳。
特色餐廳設(shè)計(jì)
特色餐廳設(shè)計(jì)之摩登MIX
摩登mix是近年來(lái)流行起來(lái)的特色餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格。這類餐廳服務(wù)的對(duì)象是80、90后的年輕人,他們追求獨(dú)立追求新潮,追求獨(dú)特。各種潮流化的元素混搭一起,帶來(lái)的視覺沖擊,讓人的大腦換亂而又癡迷。浪漫與溫馨同在是這類特色餐廳的特色之一。在這種餐廳中,多元素、單身party、時(shí)尚氛圍和各種閃爍的燈光是他的突出特點(diǎn)。
匿名 2021-08-20 14:46
1.餐廳主題的確定:餐廳主題的確定基本上已經(jīng)定位了餐廳的消費(fèi)主體,那么主題可以根據(jù)消費(fèi)者年齡段來(lái)劃分70后、80后、90后等三大主體,然后確定這些年齡段人群的主要文化背景和特征來(lái)確定一個(gè)主題,也可以用某一特定的時(shí)下比較流行的事物或者熱門流行元素來(lái)作為主題,并確定這些主題的熱愛人群,從而達(dá)到確定消費(fèi)人群的目的。
2.主題文化的打造:主題文化是一個(gè)主題核心的拓展,是在主題核心上展開,不管是裝修的風(fēng)格,餐廳的布局,軟裝配飾的搭配,甚至于餐牌的平面設(shè)計(jì)都是要圍繞核心展開,讓消費(fèi)者進(jìn)入餐廳便被濃濃的主題文化所吸引,并展開相關(guān)話題的討論。
3.主題燈光的設(shè)計(jì):燈光是餐廳裝修重要的一環(huán)。不容區(qū)域的燈光都是不一樣的。這樣在于區(qū)分人的感官上的體驗(yàn)了。另外主題餐廳燈具的使用也是要經(jīng)過幾個(gè)環(huán)節(jié)的訂購(gòu)了。這樣就包含了如何搭配燈光等軟裝了。具體燈光可以根據(jù)自己的來(lái)定位了解決了。
4.主題氛圍的影響:主題氛圍是一個(gè)餐廳顧客活躍度的重要基礎(chǔ),如果我們的餐廳主題帶動(dòng)的不僅僅是每一桌用餐者的話題討論,而是整個(gè)餐廳消費(fèi)者的互動(dòng),那么消費(fèi)者的忠誠(chéng)度相比其他餐廳會(huì)大大提高,這也是目前主題餐廳受到青睞的主要原因,就像世界杯期間一樣,一個(gè)餐廳不分你我,大家相互交流,這就需要餐廳方面對(duì)主題背景的深挖和對(duì)主題最新動(dòng)態(tài)的發(fā)展方向有很深入的了解。
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