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匿名 最佳答案
咖啡廳裝修風格的選擇是很重要的，下面說一些簡單的！咖啡廳裝修風格設計時，用壁紙圖案的風格渲染是首選事項，一般如果想要搶眼，那么，就用大花朵的圖案，大花朵的圖案可以降低咖啡廳的拘束感，有些花朵圖案逼真、色彩濃烈，遠觀鎮有呼之欲出的感覺，很適合在咖啡廳裝修的大廳里使用，大氣而且富貴。而那些細小規律的小圖案，如果用在咖啡廳裝修風格設計中可以增添居室的秩序感，可以用在一些走道之類的地方，既不夸張又不會太平淡的背景，各種咖啡廳裝修所用到的家具，都會在這個背景前充分顯露其特色。如果你還是第一次挑壁紙，選擇這種壁紙最為安全。如果咖啡廳裝修風格設計時高度并不滿意的話，可以用豎條紋狀圖案的壁紙，可以增加居室高度，長條狀的花紋壁紙具有恒久性、古典性、現代性、與傳統性等各種特性，是最成功的選擇之一?？Х葟d裝修風格高雅簡潔的基礎上，它又有一種通體大氣的氣質，而且，條條狀的壁紙花紋設計，它圖案的本身就有一種向上引導的效果，所以，會使人產生視覺上的錯覺，感覺咖啡廳高了！
匿名 2021-08-20 14:06
你好，西餐廳的設計說明如下：
一、經營理念詮釋咖啡文化,演繹現代生活,引領時尚潮流
二、市場定位格調方面：咖啡廳為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉變。針對消費群體:商務旅客,成功人士,追求時尚潮流的年輕一族.
三、市場分析咖啡廳行業進入祁陽市場尚處于開發挖掘階段,隨著人們生活水平的不斷提高,消費觀念的逐步改變,咖啡廳已經成為人們日常生活中一個重要的休閑聚會場所,自從羅曼羅蘭咖啡正式打開祁陽咖啡廳行業市場以后,咖啡廳越來越受到廣大消費者的青睞,尤其是年輕一代新新人類對于咖啡廳的執著,使咖啡廳行業得到了足夠大的上升發展空間,市場發展潛力巨大.因此,作為本縣唯一一家四星標準的現代酒店,咖啡廳的建設是一種必然的趨勢,就目前祁陽咖啡業市場來看,我們的競爭對手僅有兩家,羅曼羅蘭咖啡以及老樹咖啡.羅曼羅蘭咖啡,祁陽第一家真正意義上的咖啡廳,專業化的咖啡制作工藝,為祁陽咖啡業的拓荒者.而我本人曾參與了羅曼羅蘭咖啡的前期籌備與培訓計劃,對其有一定的了解認識.羅曼羅蘭咖啡是東莞歐登咖啡連鎖機構湖南區總店旗下子公司,沿用了東莞歐登咖啡的管理體系,實行連鎖經營模式,具有一定的品牌優勢與人才儲備優勢,除專業咖啡外還經營西式牛排,中西式套餐等,由于進入祁陽市場最早,市場占有率達百分之五十以上.老樹咖啡,國內知名咖啡連鎖店,經營模式與羅曼羅蘭咖啡同出一轍,但老樹咖啡的品牌知名度比羅曼羅蘭更具有優勢,曾傳說歐登咖啡是老樹咖啡旗下第二品牌,所經營的產品與羅曼羅蘭大致相同,只是相比羅曼羅蘭要晚一步進入祁陽.目前以上兩家咖啡廳對祁陽咖啡業市場呈對峙狀態.咖啡連鎖店所擁有的品牌優勢與廣告優勢是我們目前所無法比擬的,但連鎖店集團化的經營模式,程序式的管理制度是其優點也是其一大缺陷,各連鎖店風格過于一致,產品服務模式化,無法彰顯咖啡廳的個性化特色.我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機制,本土資源優勢,發展個性化特色咖啡廳,并成功打入祁陽咖啡業市場.四．管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格.2互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干
五、產品介紹以專業咖啡為主，結合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求.
1.咖啡以純品咖啡為主打,推出精致花式咖啡,如:藍山咖啡,曼特寧咖啡,卡布琪諾,愛爾蘭咖啡等.
2.西餐類最好以進口牛排為主,如:黑椒牛排,諾曼底豬排,西冷牛排等.
3.時尚水吧飲品如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等
4.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等
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