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匿名 最佳答案
一、操作平臺高度
在廚房里干活時,操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身起到決定性作用。當您長久地屈體向前20攝氏度時,將隊您的腰部產生極大負荷,長此以往腰疼也就伴隨面來。所以,一定要依您的身高來決定平臺的高度。
二、充分利用有效空間
吊柜與操作平臺之間的間隙,一般可以利用起來,易于放取一些烹飪中間所需的用具,有的還可以作為簡易的卷簾門,避免小電器落灰塵。如食品加工機,烤面包機等。
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三、櫥柜的布置
廚房裝修一定要考慮周全,特別是小戶型的廚房,既要節省空間,又要分布合理,方便操作,廚房裝修是有很多講究的,廚房裝修的最基本概念是“三角型工作空間”,所以洗菜池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置,最理想的是呈三角形,相隔的距離最好不超過一米。
櫥柜布置類型有以下幾種:
1、一字型:廚房裝修時把所有的工作區都安排在一面墻上,通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成,節省空間。但工作臺不宜太長,否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下,廚房裝修可安排一塊能伸縮調整或可折疊的面板,以備不時之需;
2、L型:廚房裝修時將清洗、配膳與烹調三大工作中心,依次配置于相互連接的l型墻壁空間。最好不要將l型的一面設計過長,以免降低工作效率,這種廚房裝修方式空間運用比較普遍、經濟;
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