匿名
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這里舉兩個(gè)例子教你怎么用雙立人炒鍋炒菜吧!雙立人鍋具使用方法
一:肉食炒法 炒肉的時(shí)候可以用冷鍋,因?yàn)槿鈨?nèi)含有水分,在熱鍋中煸炒的話會(huì)容易沾鍋。在熱鍋中煎魚也需要多注意魚身的水分,或者是沾了干淀粉,如果后不要馬上翻動(dòng),等魚身受熱后翻動(dòng)更好。雙立人鍋具使用方法
二:蔬菜炒法 這個(gè)就是用到上面的兩種方式。如果不想熗鍋產(chǎn)生油煙,那么就是用冷鍋冷油的方式,蓋上鍋蓋烹飪。如果熗炒的話,就選擇熱鍋冷油,不要蓋鍋蓋翻炒,蔬菜更加青脆,只是會(huì)產(chǎn)生一些油煙。
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