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匿名 2021-08-20 09:56
飯店裝潢設計要關注事項:
1.整體格局問題餐館的第一印象很重要，很多購買者往往就是憑這第一印象來選擇就餐的餐館，在裝修時一定要著力表現這第一印象。不過所謂的第一印象并不是說有多豪華多氣派，而是體現的一種和諧和整體的格局。這整體的格局要能夠表現出餐館的內容和檔次，要讓購買者吃得舒服還能吃得放心。過分強調豪華，而忽視了文化品味和大眾化的構思，不會收到好的效果。
2.裝修色彩搭配問題不同的色彩給人的感覺是不一樣的，往往影響就餐的心情和食欲。據心理研究，暖色調是最受顧客歡迎的，很多人們在就餐的時候，胃口都會受到周圍環境的影響！在心理學上暖色調能夠激起人們對于食物的欲望，這種色彩的協調能夠讓每一個顧客覺得很溫馨，食欲也會增長。
3.擺設問題現在的很多餐館在擺設方面完全沒有規律，只要是有空間的地方都會擺張桌子和幾張椅子，不放過任何小小的空間。這對于空間很有限的小餐館來說無可厚非，不過這里要強調的是，這里在節省空間的同時要考量購買者的感受，要保證顧客吃得舒服。
4.燈光設計問題太亮或太暗的就餐環境會使客人感到不適，桌面的重點照明可有效地增進食欲，而其它區域則應相對暗一些，有藝術品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結合可使整個環境富有層次。此外，還應防止彩色光源的使用，那會使得餐廳顯得俗氣，也會使客人感到煩躁。
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